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NUECES DE CALIFORNIA

Las nueces son el único fruto seco con una cantidad significativa ácido alfa-linolénico (AAL), ácido graso Omega-3 de origen vegetal, que contribuye a mantener niveles normales de colesterol sanguíneo[1]. La ingesta mínima requerida para obtener el beneficio deseado es 2 g de AAL al día y una porción de nueces contiene 2,7 gramos de AAL1,[2].

Además de ser una fuente rica en ácido alfa-linolénico, ácido graso Omega-3 de origen vegetal (2,7 gramos de AAL), una porción de nueces contiene 4 gramos de proteína y 2 gramos de fibra. Las nueces también son una buena fuente de magnesio y fósforo, ambos minerales importantes en los procesos del cuerpo2.

Para obtener todos sus beneficios se recomienda consumir una porción de nueces1. Una porción equivale a 30 gramos, ¼ de taza, 12-14 mitades o un puñado. Las nueces se pueden consumir solas o añadirse en diferentes platos. Visita nuecesdecalifornia.com para más información, evidencia científica y recetas.

 

[1] REGLAMENTO (UE) No 432/2012 DE LA COMISIÓN de 16 de mayo de 2012

[2] US Department of Agriculture, Agricultural Research Service, Food Data Central. Released in 2018.

Se recomienda seguir una dieta variada y equilibrada y un estilo de vida saludable.
Si usted tiene unas condiciones dietéticas especiales o padece alguna enfermedad debe consultar a un profesional de la salud.