Las referencias como las gambas peladas, colas y filetes de rape, filetes married de merluza y bombón de merluza, destacan por su bajo contenido en grasas y sodio, contribuyendo así a mantener unos niveles normales de colesterol sanguíneo. Además, estos productos son ricos en proteínas, contienen un alto nivel de vitaminas del grupo B, y ofrecen un gran aporte de minerales como el hierro, fósforo, magnesio, potasio y zinc.
Otras referencias como el salmón noruego y los solomillos de atún son fuente de ácidos grasos Omega3 (DHA y EPA) que contribuyen al funcionamiento normal del corazón. Además, ofrecen un aporte importante de proteínas, vitaminas del grupo B (destacando la B12 que favorece la circulación), y minerales como el fósforo, selenio, yodo y potasio.
