En su ánimo de ayudar al consumidor a mejorar su alimentación y por tanto favorecer su salud cardiovascular, la Fundación Española del Corazón ha definido las raciones de consumo recomendadas para la población adulta según las distintas categorías de productos alimenticios.
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ALIMENTO |
RACIÓN DIARIA O SEMANAL |
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Cereales integrales: trigo, cebada, centeno y avena |
5 raciones al día (ración 40-50g aprox) |
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Otros cereales: arroz, maíz y pasta |
1-2 veces por semana (ración 80g aprox en crudo) |
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Frutas y hortalizas (todas) |
2 raciones al día (ración 200g aprox) |
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Verduras (todas) |
3 raciones al día, al menos una ración cruda –ensaladas- (ración 150g aprox) |
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Aceite de Oliva Virgen Extra |
3-4 cucharadas ( 30g-40g al día aprox). Una cucharada equivale a 10g aprox |
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Pescado (todos) |
Pescado blanco: 1-2 veces a la semana (ración 125g aprox de pescado limpio) Pescado azul: 2 raciones a la semana. Ración s 120g aprox de pescado limpio(EXCEPTO atún rojo, pez espada, ahumados y salazones, que serán raciones ocasionales de 70g aprox) |
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Legumbres (todas) |
Legumbres secas: 2-3 raciones a la semana ( ración 70g aprox en crudo) Legumbres frescas: 2-3 raciones a la semana (ración 120g aprox limpias) |
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Carnes |
Pollo, conejo y pavo: 1-3 raciones a la semana (ración 120g aprox) Resto de carnes: 1 ración a la semana de (ración 100g aprox) |
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Frutos secos |
Nueces: 3-4 raciones a la semana (ración 25-30g aprox) Almendras: 1-2 raciones a la semana (ración 25g aprox) Otros (pistachos y avellanas): 1-2 raciones a la semana (ración 25g aprox) |
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Lácteos |
Leche desnatada o semidesnatada: 1-2 raciones diarias (ración 100ml aprox) Yogur desnatado y sin azúcares añadidos: 1 ración diaria (ración 125g aprox) Quesos desnatados o frescos: 1-3 raciones a la semana (ración 50g aprox) |
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Otros |
Chocolate negro sin azúcar: 1 onza al día (28,35g aprox) Vino tinto: máximo1 copa al día (mejor joven). Solo adultos Té y/o café: hasta 3 tazas al día en total Soja fresca, como una legumbre fresca |
